Couscous med grønnsaker
Varden.no
Varden.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • ¾ dl vegetabilsk olje
  • 1 løk, finhakket
  • 1 liten kanelstang
  • 200 g aubergine, skåret i 2 cm store terninger
  • 3 gulrøtter, skåret i 5 millimeter tykke skiver
  • 3 nypoteter, skåret i 1 cm store terninger
  • 150 g gresskar, skåret i 1 cm store terninger
  • ¼ ts allehånde
  • 3 ts harissa etter smak, se egen oppskrift
  • 5 dl vann
  • 100 g små bønner, strenglet og skåret i 5 cm lange stykker
  • 2 zucchini, uskrelte, skåret i 1 cm tykke skiver
  • 1 tomat, skåret i 8 båter
  • 1 ss persille, hakket
  • 1 ss frisk koriander, hakket
  • nykvernet pepper
  •  
  • COUSCOUS
  • 2 ½ dl couscous
  • 2 dl kokende vann
  • 2 ts smør

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.