COUSCOUSSALAT MED FETAOST OG BRINGEBÆR
Torilds mat
Torilds mat
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Til 4 personer
  • 175 g couscous
  • 3 dl kokende grønnsakbuljong (vann + en buljongterning)
  • 300 g søte, ferske bringebær (evt. søt dem opp med litt melis/sukker/eplesirup/honning)
  • 1 pk fetaost, 200 g, smuldret
  • 1 squash i tynne skiver (bruk ostehøvel)
  • 4 vårløk i tynne skiver
  • revet skall av 1 sitron
  • 1 dl pinjekjerner eller solsikkefrø, lett ristede i stekepanne (jeg bruker solsikkefrø for de er mye billigere enn pinjekjerner og kan kjøpes i større pakning (Europris))
  •  
  • Dressing
  • 4 ss god olivenolje
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1 ss eplesirup eller honning
  • litt salt
  • litt pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.