I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brunsaus, og dermed var middagsplanen klar. Ha i et par sprut med sukkerkulør til sausen får ønsket farge
Når sausen har kokt opp smaker du om den er passe med salt og pepper, har i det du ønsker å ha i sausen, det kan være pølse som jeg hadde eller kjøttkaker, fiskekaker osv
Tilsett løk og hvitløk, og spe så med vann til sausen har ønsket konsistens. Det er ikke alltid like lett å lage god brunsaus om man ikke kan bruke verken kraft eller buljongterninger
Smak gjerne til med litt sennep, tyttebær, fløte eller brunost. Jeg har hatt en liten fløteskvett i sausenHer om dagen spurte en venninne meg om jeg kunne legge ut en oppskrift på hvordan man lagde brunsaus
Smak til med salt og evt pepper. Dersom du bruker maisennamel i stedet for hvetemel skal sausen. Rør så det ikke blir klumper og la sausen koke i ca 5 minutter
Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brunsaus kan ingen takke nei til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.