Ha i kaldt vann og honning, og rør det kjapt sammen med en sleiv til det er godt blandet. Strø godt med mel på benken eller et bakstbord når deigen er ferdighevet
Tilsett så kaldt vann og honning og rør det kjapt sammen med en sleiv til det er godt blandet. Neste morgen strør du godt med mel på benken eller et bakstbord
Jeg bakte et grovt brød med flere frøtyperogmed gresskarkjerner drysset på toppen. Veldig fornøyd med resultatet, så jeg og Le Creuset gryten min kommer garantert tilbake med flere grytebrød til dere
Brød, Eltefritt, Frokost, Gjærbakst, Grytebrød, Kveldsmat, Lunsj, Melkefritt. Halvgrovt grytebrød. Dekk godt med plast og sett i romtemperatur natten over
Til et stort grytebrød. Etter at jeg fikk metodene hans med langheving ogbrett-og-hev-teknikken inn har jeg utforsket en rekke brødvarianter som stort sett alltid blir vellykket
Ha mel på benken, legg deigen oppå og brett den inn. Ha mel i bunnen av gryta, og ha i deigen. 250 g spelt. Sett en ildfast gryte i ovnen, og varm opp til 240o. Stek med lokk i 30 minutter. Ta av lokket og stek i 10-15 minutter
Dette er et enkelt eltefritt brød som stekes i jerngryte. Brødet er laget medspeltog pinjekjerner. Min favoritt er nystekt brød med en skive gulost og tomat eller en skive med brunost
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.