Jeg er nominert til en food blogger awards. og stem på meg på dennesiden. Lyst på noe godt i helgen. Denneiskaken er lettlagd og utrolig god og passer like godt til helgekos som på kakebordet ved festlige anledninger
Prøv densammen med kalkunen til nyttårsaften eller ved siden av den kokte juleskinken i år. Waldorfsalat er nok noe mange kjenner til og kan betegnes som en av de klassiskesalatene man serverer til koldtbord her i Norge
Her er gode flere oppskrifter til enitalienskhelaften, - friskt og variert. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord
Nå mestrer jeg endeligkunsten å lage brownies. Jeg har prøvd uendelig mange oppskrifter og er så fornøyd med denne – enkel, god, myk i midten og en tynn crispy skorpe på toppen – naaam
Bollen er gjort litt sunnere, men er fremdeles alt enklassisk bolle skal være. Sommerferien er i gang for fult og nabolaget koker av barn som leker og løper mellom hjemmene
Siste munnfull før forretten var crostini med geitost fra Håøya og – nei, ikke de klassiskebruchetta-tomatbitene, men her altså sommerens norske jordbær barinert i basilicum og litt sukker
Her forleden inviterte vi Mari og mannen på indisk aften. Det skulle vel bare mangle,med tanke på hvor mange ganger vi har spist hos dem den siste tiden
Dennesuppen blir aller best om du tenker slow food. Løken surres på svak varm i en time eller to. Har du dårlig tid går det fint å steke i løpet av et kvarter men aller best blir den når du gjør det saaaaaaaaaaaakte
Vi skal ha tapas i helgen og da smaker det veldig godt med klassisk sangria til. Jeg lager min sangria med «kryddret rom», dette gjør den ekstra god på smak
For i dag går jeg litt bort fra min inspirasjon litt lenger sør og gir dere min basisoppskrift på klassisk potetsalat, slik jeg har lagd den i flere år
Smelt smør og rør inn karri, kajennepepper og mel. Røre inn melk mens du visper til sausen tykner. Ta kjelen av komfyren og rør inn nesten all den revne osen, den smelter under innrøringen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.