Server enten med sweet chili sauce eller hoisin sauce - nam. Om du velger det ene eller den andre, vil jeg anbefale at mynteblader alltid tas med - det gir en ektra friskhet til de ferske vårrullene
Sammen med dipp-saus smaker dette helt fantastisk. Vietnamesiskevårruller i supertynt rispapir,uten steking kan disse lett anbefales om du er ute etter noe skikkelig sunt og godt
En pakke ferske Bønnespirer. Hun tok heldigvis oppskriften med seg hjem til Norge. Da min svigerinne bodde noen år i Australia lærte hun å lage disse vietnamesiske vårrullene
Jeg satte min samboer og middagsgjest i sving med rensingen (les. Kunsten er egentlig å pakke små vårrullermed litt av alle ingredienser og deretter pakke de tett slik at rispapiret ikke ryker
Ferske mynteblad. Etter å ha prøvd denne oppskriften på vietnamesiskevårrullermed tofu, grønnsaker og cashewsaus, tar jeg nå glatt tofu inn i varmen igjen
Kjøp inn rispapir og glassnudler, og fyll med det du har liggende i kjøleskapet. Ferske våruller er virkelig en favoritt, minimal tilberedingstid og smaker utrolig godt
Goi cuôn er navnet på de vietnamesiske vårrullene som tilberedes uten fritering. De ferske ingrediensene legges på fuktet rispapir og pakkes i små ruller
Helst vietnamesiske framfor kinesiske. Jeg foretrekker å starte med å lage dipsausen slik at den får stå og godgjøre seg litt (med unntak av tørket sopp, som gjerne kan bløtlegges i varmt vann allerede nå)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.