Nå har mange tatt Påskeferie og forhåpentligvis har dere tid til frokost og tid med familie/venner. Noen må jo jobbe også når andre tar ferie, men det er viktig å kose seg med maten allikevel
Nystekte rundstykker, gjerne bare med smør på, eller god ost eller syltetøy, er kjempegodt. Til helgefrokosten kan man fint kaldheve deigen over natten (husk da at væsken ikke skal varmes), så har man helt nystekte rundstykker til frokostbordet
Dampende ferske fine runstykker med deilig stekeskorpe og solsikkekjerner på toppen. Utrolig digg burger, men brødene var så gode, at jeg bare måtte prøve dem som vanlige rundstykker også
Jeg lager som regel en stor deig sånn at jeg får en del rundstykker jeg kan fryse ned. Så er det bare å nyte noen deilige, luftige rundstykker til frokost, lunsj eller kanskje sammen med ei god suppe
Enten det er middag eller pålegg er det få ting som ikke lar seg kombinere med finerundstykker. Finerundstykker(ca 24 stk)600 g mel1 pk gjær1 ts salt1 egg3 dl lunken melk75 g mykt meierismør Ha mel, salt og gjær i en bakebolle med eltekrok og bland det lett sammen Tilsett egg og melk Kjør til deigen slipper bakebollen. Eller til dobbel størrelseTrill rundstykker og la etterhver i ca 15-30 min Pensle dem med vann eller egg før steking. Pynt gjerne med valmue frø før du har dem i ovnen på 225 grader i ca 20 min Avkjøl litt pr brettet før du har dem over på rist eller serverer Dette er smaksnøytrale rundstykker som passer til alt
Kjempelettvinne og raske rundstykker (Scones). Det tar ca 30-40 minutter. Ca 12 porsjoner. Ingredienser. 7 dl hvetemel (kan byttes ut med halvparten grov)
Pensle dem så med smeltet smør og strø på sesam- og/eller valmuefrø. Her er en oppskrift som aldri slår feil og gir nydelige, fine og lette rundstykker
med egg og dryss på sesamfrø/valmuefrø/. Trill glatte, fine rundstykke. 1,25 l mjølk, fingervarm2 pk gjær2 egg1 ms salt1 ms sukker100 g smelta/flytande margarin eller smør2 kg kveitemjøl1
Trill de ut til rundstykker og trykk de litt flate. 1/2 ts salt. Nå begynner endelig koden å knekkes skikkelig når det kommer til gjærbakst, og gjett om det er moro
Notert 22/12-13. Finerundstykker til jul 7 dl væske, mest melk og fløte og litt ramløsa (evt. farris uten smak eller lignende) 2 ts salt, ca 1-2 ts sukker, 2 poser tørrgjær, 1/2 ml askorbinsyre 1/2 ts bakepulver, 1-2 ss olivenolje, 1 kg hvetemel. 1/2 ml askorbinsyre. 1/2 ts bakepulver
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.