Her lagde jeg en blanding av 1 ss grov sennep, 1 ss dijonsennep, 3 ss av husets mjødurtsirup ( honning el annen sirup går fint) og 2 ss olivenolje. Salte og pepre sadelen og pensle på glaseringen. Hadde 2 tomater delt i fire, 8 fedd hvitløk og en rest av fenikkel og litt asparges. Det fikk steke med i formen under sadelen. Steketid ca 1 t på 150 gr. Aspargesen ble med de siste 10 min.
Linsepure
Surret hakket en løk, et fedd hvitløk og et laurbærblad i litt olivenolje og litt smør, tilsatte 1 ts revet pepperot, så ca 3 dl grønne linser, en dæsj fløte og 1/2 dl oksekraft. Lot det putre i ca 15 min. Kjør med stavmixer el i blender. Tilbake i kjelen smakte jeg til med salt, pepper og saft fra sitron.
Søndagsmiddag som ble inntatt med glede. Håper det kan være til inspirasjon og som tips. Det gjelder å ha det gøy og å ta ting en har, prøve og teste ut...❤️
I dag er det nesten glemt, geitekiddet eller geitekje. Mange viker tilbake for utseendet på et geitekje, men det er på ingen måte verre enn et lite lam
Geitekje, eller kidd som noen sier, er både smakfullt, sunt og slankende. Hvert år kastes titusenvis av geitekje, det ser ut til å være vanskelig å få ut på markedet
Tørk kjøttet med kjøkkenpapir og skjær det i 3 cm store terninger. Legg kjøttet i en bolle. Hell på appelsinjuice og sitronsaft og legg i appelsinskallet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.