Deler av mat- og vinklubben Smak fant derfor veien til den danske hovedstaden en helg i april. Med til sammen 14 michelinstjerner, med det som går for å være verdens beste restaurant, med utallige kafeer og kroer, samt Skandinavias kanskje mest spennende matmarked, er København den ubestridte matbyen i Skandinavia, kanskje i hele Nord-Europa
Før vi dro til København var planen min å spise raw food til frokost hver dag, noe min raw food-skeptiske kjæreste også gikk med på siden han elsker juice og smoothie til frokost
Tro eller ei, men denne retten spiste jeg første gang i København som en lunsjrett. Det består av ingredienser fra middelhavet og jeg syntes retten var genial
- Roastbiff. Hvis dere følger med på min Instagram konto fikk dere kanskje med dere at jeg nylige besøkte København og tilfeldigvis kom over lunchstedet Palæo hvor jeg fikk serverte noe herlige wraps laget som en omelett
Eg har spist fleire gode måltid med denne, blant anna denne lunsjsalaten med krema laksesalat - Bruk dei grønnsakene du liker og har tilgjengelig, og bruk krema laksesalat som protein og fettkilde i måltidet
Del på e-post. Jeg har kjøpt dem i København (Magasin Du Nord på Kongens Nytorv har mye fra Miss Etoile), men Miss Etoile føres av flere norske butikker, så kanskje du får tak i dem i Norge også
-). Her i landet har vi så vidt jeg vet ikke tradisjon på å bruke fersk rødbeter, men da jeg bodde i København var det et vanlig innslag på tallerken både i salater og til middag
FacebookTwitterE-postLinkedInPinterestLik dette. På vei hjem fra alpene havnet vi i København, der bagasjen ble igjen ett døgn, men det var jeg intetanende om da jeg satt på flyet og leste flymagasinet Scandinavian Traveler (eller no’ sånt)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.