Hun hadde utslag på både egg og melk i tillegg til noe utslag på typiske glutenholdige meltyper. Glutenfri bakst, i hvert fall det jeg har bakt frem til nå, inneholder ofte mye egg
Disse eplemuffinsene smeeelter på tunga, og det aller beste er at det tar lang tid å lage. Barna her i huset har muffins som sin store favoritt, og de hjelper mer enn gjerne til
I skapet hadde jeg også en kartong med vaniljekrem, så da lagde vi også noen med vaniljekrem i. De holder formen bedre, men har ingenting og si for smaken
Nå som høsten kommer, bogner det av norske frukter og bær i butikkene og ikke minst i naturen. Jeg har allerede planlagt at jeg skal på bær/sopp tur i september, og de norske eplene vi har på feriestede vårt er så utrolig saftige, tror jeg må reise ned dit å ta med meg noen hjem
Bunnene er sukkerfri, melfri, nøttefri, fettfri, glutenog laktosefri. En kake som særlig blir glemt, ikke bare av oss litt sunn-matbloggere, er bløtekaken
Mine Glutenog laktosefrie* Fløtekarameller med en liten touch av salt. Blogg. Nydelige myke fløtekarameller nesten helt uten laktose og med en liten "touch " av salt
Blogg. Her er det en oppskrift på kjempe gode og sprøe vafler. Blogg. 4dl maizena2 dl fin glutenfri melblanding2 ts bakepulver1 1/2 ts vaniljesukker1 krm salt 150 gr melkefritt smør2 1/2 dl melk som tåles2 dl vannSmelt smøretBland maizena, melblanding , bakepulver , vaniljesukker og salt i en bolleTilsett melk, vann og smørRør godtStek vafler. 12 i Blogg. 12 i Blogg
* Bland det tørre i en bolle og ha i det bløte. * Rør sammen til en deig og fordel i muffinsformer. Stikk i eplebiter og strø over med perlesukker og kanel
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Jeg elsker eplemuffins, gjør du. Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland det forsiktig inn i smørkremen, vekselvis med melken
Kaken er glutenfri, melkefri og uten raffinert sukker. Den er mektig, saftig og veldig god. Oppskriften fant jeg i bladet Tara, fra kokk, matstylist ogfotograf Lise Mari Stang-Jacobsen
Jeg ville prøve en annen variant av hennes oppskrift, men sterkt inspirert gikk jeg igang og bakte et allergivennlig brød for meg og min sønn (gluten & sukkerfritt)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.