Gravet laks
TV2.no
TV2.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Gravet laks
  • 1 kg laksefilet med skinn
  • 1 dl sukker
  • ½ dl salt
  • 1-2 ts grovmalt pepper
  • Revet skall av 1 sitron
  • 1 ss frisk revet ingefær
  • ;½ - 1; finhakket rød chili ( uten frø for mild chilismak, med frø for sterk chili smak)
  • 2 ts anisfrø, ev 1 ts malt allehånde
  • Ev 2-3 ss akevitt
  •  
  • Sennepssaus
  • 1/2 dl grov søt sennep
  • 2 ss sterk sennep , for eksempel dijonsennep
  • 1-2 ss sukker ( begynn med 1 ss sukker)
  • 1 krm salt
  • ;1 ½; ss eddik
  • 2-3 dl nøytralolje , soya, raps eller solsikke olje
  • finhakket dill
  •  
  • Chilidipp
  • 2 dl lettrømme eller matyoghurt
  • 1 dl sweet chilisaus
  • ½ finhakket chili ( med frø for sterk smak)
  • 1 finhakket hvitløk
  • Saft og skall av 1 lime
  • Rikelig med finhakket koriander

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.