oppskrift.klikk.no

Hjemmelagde fiskekaker

Name: Hjemmelagde fiskekaker
Ingredients: 0,5 kg fisk, all slags fisk kan brukes, bland gjerne flere sorter; 11 stk løk, finhakket; 11 stk hvitløk, hakket; 11 stk vårløk, finhakket; 11 ss potetmel; 1 stk salt og pepper; 1 stk muskat, revet; 11 stk egg; 12 dl fløte / melkFjern skinn og ben på fisken. I fiskekakene på bildet er det brukt ørret og brosme, men bruk det du har og liker. Skjær fisken i biter og mal den med stavmikser eller foodprosessor. Ha i finhakket løk, potetmel, egg og krydder. Røres i en kjøkkenmaskin eller for hånd, spe med fløte/melk til farsen har passe konsistens. Lag passe store kaker med en skje. Stek på middels sterk varme, ikke for sterk for da blir de svidd før de blir gjennomstekt. Serveres med smeltet smør, kokte poteter, salat og rødbeter.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 4.5 2 vurderinger

0,5 kg fisk, all slags fisk kan brukes, bland gjerne flere sorter
11 stk løk, finhakket
11 stk hvitløk, hakket
11 stk vårløk, finhakket
11 ss potetmel
1 stk salt og pepper
1 stk muskat, revet
11 stk egg
12 dl fløte / melkFjern skinn og ben på fisken. I fiskekakene på bildet er det brukt ørret og brosme, men bruk det du har og liker. Skjær fisken i biter og mal den med stavmikser eller foodprosessor. Ha i finhakket løk, potetmel, egg og krydder. Røres i en kjøkkenmaskin eller for hånd, spe med fløte/melk til farsen har passe konsistens. Lag passe store kaker med en skje. Stek på middels sterk varme, ikke for sterk for da blir de svidd før de blir gjennomstekt. Serveres med smeltet smør, kokte poteter, salat og rødbeter.