Butterchicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indske rettene. Det er de som sier at første gang man besøker en indisk restaurant bør og må man bestille butterchicken
Indisk er alltid godt. Denne retten er utrolig god, og ikke vanskelig å lage. 800 g kyllingfilet kuttet i biter på 3-4 cm. Dekk til igjen, sett kaldt i 3-4 timer. 800 g kyllingfilet kuttet i biter på 3-4 cm
I ekstase over alt det gøye, måtte jeg prøve ut en av rettene deres umiddelbart. Jeg brukte hot chilipulver og hot karripulver - og det ble hot nok, for å si det sånn
Dette er en av mine indiske favoritter. )Bland150 ml creme fraishe50 g malte mandler1,5 ts chilipulver1/4 ts knuste laurbærblad1/4 ts malt nellik1/4 ts malt kanel1 ts garam masala1/4 ts malt kardemumme1 ts revet ingefær1ts presset hvitløki en bolle og ha i 1 kg med kyllingbiterLa dette få stå og godgjøre seg
Indisk kyllingsuppe med hjemmelaget nanbrød. #Indisk kyllingsuppe til 4 pers. 4 cm revet frisk ingefær 3 stk fedd hvitløk 1 stk rød chili 2 ss smør 3-4 stk gulrot 1 stk grønt revet eple 2 stk løk 3 ss hot curry 2 l vann med 2 hønsebuljongterninger 4-5 kyllingfileer deles i små biter 3 dl matfløte 2 ts salt 1-2 ts malt pepper Litt frisk koriander Fremgangsmåte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.