Hun bakte veldig gode Jødekaker og ofte. Hun hadde Jødekaker på bordet nesten hele tiden. Da jeg var liten, var jeg med min mor på besøk til henne og vi fikk Jødekaker både til frokost og kvelds
For første gang skal jeg legge ut ei oppskrift som ikke alle kan lage. Til disse jødekakene trengs nemlig råmelk (den første melka fra kua etter at den har fått kalv)
Idag ble det jødekaker som jeg laget til julebaksten. ) Det er første gangen jeg lagde disse. Denne oppskriften fant jeg også på det søte liv Denne oppskriften er det tradisjonelt å lage som rundinger, men jeg syntes hjerter og stjerner hører julen til, så jeg lagde både hjerter, stjerner og rundinger
Når jødekakene kommer på bordet er det sommer for meg. Når jeg var liten kalte vi disse for råmelkskaker som ble laget av melka kua får etter at hun har fått en kalv
Da var det klart for det syvende og siste slaget kaker til jul i år. Disse bakte alltid mor mens hun levde og en stor boks ble levert hver jul, og jeg tror ærlig talt at jeg nesten alltid spiste opp hele den boksen alene ,hvert eneste år
Jødekaker – fra Fru Timian. Jeg ønsker å lære mer om denne utrolige hyggelige tradisjonen med 7 slag til jul så jeg har samlet alle slag jeg kunne finne i denne listen
På fredag hadde vi mine besteforeldre over på kaffe og sjokoladeterte, jødekaker og browniesmuffins med kremostsjokoladeglasur (fra The Hummingbird Bakery - den søte lille muffins-kaféen jeg fortalte om i London
Rør sukkeret ut i melken. Tilsett hornsaltet og deretter smør, som må være romtemperert og helt mykt i konsistensen (bruk gjerne håndmikser for å få blandingen jevn)
Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen mel og hornsalt. Kna det inn i deigen vekselvis med smør. Elt deigen godt og sett den noen timer i kjøleskapet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.