Det tror jeg ikke har skjedd siden Daniel og jeg ble sammen. Jeg har nemlig hatt en fridag - alene. Fordel smeltet sjokolade i bunn av sjokoladeformene dine
Jeg tok derfor sjansen på å bruke smelte sjokolade, og resultatet ble faktisk bedre enn forventet. Jeg fikk så lyst på kanel i svingene på søndag og tenkte det kunne være ypperlig til kirkekaffen, men så var det selvsagt tomt for kanel i skapet også åpnet ikke butikkene før to (søndags åpen i jula)
Mørk sjokolade og bløtlagte nøtter. Mange tror kanskje at man får i seg masse magnesium og jern av å spise rå kakao/sjokolade, mens kroppen i virkeligheten indirekte tappes for det
Jeg er utrolig glad i mørk sjokolade. Ønsker du ikke "biter" av sukrin i sjokoladen, kan sukrin + erstattes med sukrinmelis, men da i enn litt større mengde
Har du følgt med denne bloggen en stund så vet du at jegelsker nøttesmør. Jeg liker min mandelsmør med litt krunsj men det er bare å kjøre til du får ønsket konsistens
Jeg har også flere ganger sagt at hvis jeg bare skulle anbefale et helsekostprodukt så ville det være chiafrø, nettopp forde de er så utrolig anvennlige, og så utrolig sunne
Tilsett olje, eddik og vilje og miks dette godt sammen. Mørk, delikat og utrolig søte cupcakes som myk og luftig frosting… Tennene mine løper i vann… eller vent
Men siden resultatet av dette uhellet viste seg å være ganske godt, ble kremen oppkalt deretter. En konditorlærling helte ved en feiltagelse varm melk over mørk sjokolade og ble derfor anklaget av konditormesteren for å være en "ganache", som på fransk betyr noe sånt som tosk eller esel
Som dere jo vet elskerjeg kokos, og jeg har lenge hatt lyst til å lage en seig kokoskake som minner litt om kokosmakron, bare mer klissete og ennå bedre
Deretter tilsatte jeg mel og bakepulver. Kjempegode cookies med mørk og hvit sjokolade. Til slutt rørte jeg inn sjokoladesmøret og sjokoladebitene for hånd
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.