Pavlova lages vanligvis som rund kake, og jeg har tidligere laget Midtsommerpavlova på denne måten. Denne flotte marengskaken egner seg utmerket til å forberede i dagen i forveien og masse friske bær gir vakker sommerstemning
Pass på under piskingen at skålen er helt ren, og at du ikke får i noe eggeplomme, det kan føre til store vanskeligheter for å få til riktig konsistens på marengsen
Nesten alt som kan krype og gå er ute og feirer fra tidlig om morgenen til sent på ettermiddagen. Da er det deilig å komme hjem til god mat og få hvile såre føtter
Kaken kan godt stå og trekke et par timer før gjestene kommer, men ikke lengre enn det. Om du ikke ønsker det, er det bare å kutte det ut av oppskriften
Pavlova med appelsin- og sitron curd – når kaka blir så god at mannen tar den med på trening…. Dermed prøvde jeg en ny variant, som ble god på smak, men ikke tykk nok
Dette er en sikker vinner på kakebordet og det beste er at den er ikke vanskelig å lage. Pavlova er en kake som har alt, en crunchy kakebunn, silkemyk krem, toppet med friske bær og frukt
Selvfølgelig hadde jeg lyst på Kitchen aid slik som alle de andre proffe bloggerne har. Vi hadde gjort i stand til pølsefest og kaker, ordentlig barnebursdag
Oppfordringen ble tatt på strak arm, og til dette måtte jeg lage en stor Pavlova. Vaniljekremen måtte jeg selvfølgelig leke litt med, og denne ble tilsatt en karamell-likør (Cuba Caramel)
Marengsen er nå sprø på yttersiden og myk inni. Bland sukker, maisenna og vaniljesukker, og tilsett det litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper
Pavlova oppskriftog fremgangsmåte. Bre marengsmassen utover og glatt den til på toppen ogpå sidene. Jeg kjører enkel stil og glatter det litt grovt til med slikkepotten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.