Nå har jeg prøvd meg på kanelbollerog synes de ble gode. De kan så klart ikke sammenliknes med «vanlige» kanelboller, men det er det så lenge siden jeg har smakt at jeg kan nesten ikke huske hvordan de var, heldigvis
Hva er vel bedre enn ferske kanelbollerog en kopp varm kakao i vinterkulden. Jeg brukte min Kitchen Aid (minste versjonen) satte på mediumhastighet og styrte med noe annet mens deigen ble eltet
Smelt smøret og rør inn melken. Sukkerfrie og magre kanelboller (ca. Sunn bakst og desserter. Rør tørrgjæren inn i melkeblandingen så det løser deg opp
Hva er vel bedre enn ferske kanelbollerog en kopp varm kakao i vinterkulden. Jeg brukte min Kitchen Aid (minste versjonen) satte på mediumhastighet og styrte med noe annet mens deigen ble eltet
glutenfritt mel(jeg brukte Semper) og jyttemel i en. Tilsett smør, salt, sukker og kardemomme. Bland godt sammen og sett deigen til heving på et lunt sted,
Pensling og dryss. Spre deigen tynt med kanel fylling og rull den på langs i sylinderform. Ta en saks og klipp i flere stykker langs lengde som på bildet
Da har søndagen kommet og jeg har fått litt dilla på butterdeig, eller croissantdeig om man kan kalle det det Selve deigen tar litt tid å lage, og man bør gjerne gjøre det noen ganger før man får teken
-) Ta så å til sett melkenog kjør rundt/rør rundt til all gjæra er oppløst i melka. Særlig ikke når den er så god som denne og vi slipper å få med disse svenskene på kjøpet
Tilsett melkog vann. Jeg er egentlig ikke noe glad i å bake gjærbakst, men her om dagen bakte jeg det likevel siden vi har så mye annet i fryseren og jeg hadde veldig lyst til å bake noe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.