Neste gang jeg skal ha gjester vet jeg i alle fall hva som skal stå på menyen. Inspirert av en oppskrift i Lise Finkenhagens bok -fredag hele uken, og en saus jeg ofte lager til kamskjell, ble denne kongekrabbe-retten til
Det er ihvertfall ikke noe hverdagskost, hvis man skal tenke på prisen, men vil du virkelig ha en god forrett eller en liten koserett, så prøv denne her, grillet med krydder smør og lime majones
Det er kun klørne som spist påkongekrabben, ikke selve kroppen. Serveres med godt brød, smør og gjerne hjemmelaget majones, som du finner oppskrift på her -eller aioli, oppskrift her
H. v. i. s. d. u. –. o. m. e. g. f. å. r. n. b. ø. t. l. a. p. (. h. ). ,. j. N. k. F. 1. D. S. T. /. y. 2. M. K. B. L. U. R. G. c. V. 0. 6. -. E. 3. A. w. t g
Klipp klørne i to på langs med en saks. I denne retten har jeg gratinert kongekrabbe med blåmuggost og vårløksmør og servert med en frisk salat og glutenfrie fine rundstykker med restene av vårløksmøret
Visst har vi uoverensstemmelser, vi er to sterke og lidenskapelige personer, som virkelig kan få fram det verste i hverandre, men vi nærer også en trygg kjærlighet til hverandre, som får oss ned på jorda igjen, og holder oss sammen
Selv om det regner, finn frem smilet, styr tankene inn på den positive kanalen og la denne uken bli bra Det blir aldri noe bedre enn hva du gjør det til selv
Det er en ny fiskebutikk på Youngstorget som jeg besøkte en lørdag. Buljongen lages i en stor kjele fyllt med vann og løk, fennikkel, purre, gulrot, timiankvister, hvit pepper, stjerneanis, nellik, laubær, persille og hel kanel
Jeg lærte dette på en krabbe restaurant i Sør Korea for noen år siden. I dag koste vi oss med kongekrabbe og under her skal jeg vise hvordan du enkelt fjerner skallet fra kjøttet med enkle inngrep
Jeg vil påstå du kan droppe hele kryddersmøret om du kun har margarin å lage det av. Ha romtemperert smør i kjøkkenmaskina eller en visper og kjør smøret så det blit hvitt
I dag tenkte jeg å vise dere et alternativ på hvordan du kan tilberede denne nydelig fisken. Da er det ny uke, og jeg er helt sikker på at mange stresser med forbredelser til jul
Jeg bruker en kombinasjon av hendene (ved å strekker i deigen, og la den bli rund av å bruke tyngdekraften - ta en titt på youtube hvis du lurer på hvordan dette gjøres), og kjevle
Nå kan jeg arresteres med en gang, ekte italiensk skal blandes sammen, jeg valgte å servere retten hver for seg pga mine små fine gutter, man er aldri sikker på om retten faller i smak så da må man rett og slett gardere seg, at de får i seg karbs iallfall
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.