Sett en kasserolle med vann til oppkoking av pasta. Sett ovnen på 200 grader. Når vannet koker «knuser» du tagliatellen i små biter og koker etter anvisning på pakken (minus tilsatt salt)
Bruk en panne med litt høye kanter. Denne deilige retten er så utrolig god at du må nesten bare teste den selv Nam Nam Som alltid alt i en gryte, så enkelt så godt
Kylling skjæres også i biter og gjennomstekes med hvitløk, gul løk, salt, pepper og masse curry. Sopps har fått en versjon med lavere andel karbo, og mer protein – men jeg har ikke klart å finne den enda
Kjempe godt med pasta og fisk. Kok pasta etter anvisning på pakken i godt med vann med litt salt. Varm opp fløten forsiktig sammen med hvitløk, ost, urter, salt og pepper
Pasta carbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pasta carbonara
Legg bakepapiret med oljesiden ned – oppå «deigklumpen» som ligger på den andre bakepapirplaten. Vi har eksperimentert litt med å varme hele porsjonen (med saus på) litt i micro-ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.