4 dl matflöte2 dl rivenost6 äggBlandas välsalt och peppardilloliver, spenat, purjolök(kan ha upp i skivad kokt potatis)5 skivor Kallrökt lax2 tomater till pynting
Receptet hittade jag hos Milla och eftersom min plan är att byta ut en del av min normala kost till en mer naturlig kost och äta mer från växtriket så tyckte jag att gröna medelhavsbiffarmed soltorkade tomater, getost, broccoli och spenat passade riktigt bra att testa
sen avslutar du med en frukt. I morse blev naturell youghurt med 50 gram bär eller en frukt. Till kvällsmat blir det ca 30 blad spenat och vatten som vi kokar upp till soppa
Spenat- och chiliraita. Igår var det dags att testlaga nästa indiska maträtt från loppisboken Hurry Curry, en vegetarisk rätt som inte gick hem hos den yngre generationen här hemma (har visst inte lyckats med mina egna råd och tips kring att få barnen nyfikna på nya smaker, som jag bland annat tar upp Här ) men vi vuxna gillade dock den annorlunda söt/starka kryddningen
Man kan fylla dem med lite vad som hellst, tex. bacon, nötter, soltorkade tomater, spenat, oliver. Jag älskar grönkål, som är fantastiskt ihop med fetaost
Servera med sallad och dressing. Ta oxå på skivor av tomat och färska spenaten. 60 gram syltad ingefära4 tomaterspenat färskolivoljasalt. Grilla i ugnen med lite olja på i ca 5 minuter på 200 grader
Vi lade upp först spenaten, sen bönröran, sen champinjonerna och tomaterna. Där kan du också se bild på den ramslöksplanta som kom med posten igår från den här bloggaren
Vill inte påstå att dagens firande är på något sätt storslaget, enkel laxsoppamed ett gott vitlöksbröd till och ett glas chardonnay, men det är ju alltid kul att ha något att fira
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.