2 batches
of low-carb no-bake vanilla cheesecake filling
80 g
(4 large) chopped strawberries (frozen or fresh)
2 tbs.
erythritol or xylitol
1.5 ts.
powdered gelatin
1 tbs.
cold water
(optional) 4 medium fresh strawberries, chopped (the nutrition info below does not include these extra berries)
Instruksjoner
To make the strawberry swirl:
First, soak the gelatin in the cold water in a small bowl, set aside.
Next, puree the 80g of chopped berries with the sweetener until smooth, then cook over medium heat until it starts bubbling.
Turn off the heat and add the soaked gelatin, mix well, set aside (keep at room temperature).
To make the cheesecake:
First, press the crust mixture flat in the cheesecake pan or mold of choice.
Next, sprinkle the 4 chopped fresh strawberries on top of the crust (optional).
Pour the room-temperature no-bake cheesecake filling over top and tap the pan to pop any large air bubbles.
Spoon the warm strawberry puree on top of the cheesecake batter in in dollops, leaving blank spaces in between of plain cheesecake. (see video above).
Using a thin chopstick or similar utensil held vertically, swirl the strawberry puree with the cheesecake batter (make sure not to scrape the crust underneath, nor move the strawberry chunks).
Place the completed cheesecake into the fridge to chill for a minimum of 2 hours (longer if doubling this recipe).
Tycker det er ganska nice med no-bake når man vil bake noe ganske fort uten for mye styr. Denne cheesecaken la jeg ut på instagram for några veckor/uker sen, og fick otrolig mycket respons
En no-bake halloween cheesecake med oreo og vanilje. Namnamnam. En perfekt Halloween-kake for deg som ikke har lyst til å stå på kjøkkenet/köket i evigheter, men som vil ha noe litt ekstra til Halloween
StrawberryCheesecake er nok min mann sin favoritt kake. Helt siden vi begge smakte den på The Cheesecake Factory i Honolulu Hawaii, har vi begge lengtet etter smaken, hehe… Av den grunn har jeg gru/gledet meg litt til å lage den, nettopp fordi den har så mye å leve opp til, og forventningene her i huset er skyhøye
Denne Cheese Cake er utrolig frisk og god med den silkemyke kremen og den gode Oreo-bunnen. Dagens fristelse er Oreo & StrawberryCheesecake , eller kanskje den burde kalles for Oreo & strawberryCheesecake ice-cream da den skal oppbevares i fryseren
Denne kan selvsagt også lages uten alkohol, men da blir det nok mer som en jordbærslush. Denne helgen tenkte jeg å dele oppskriften på en frozen strawberry margarita
If you love caramell, you might love this cheesecake, it is super delish, and not to sweet. It has a delicious fudge brownies bunn, caramell cheesecake layer and some loops of ganache,
Uten eggUten hvetemelUten melkUten nøtterLite fett. Wild Blueberry Cheesecake. Hemmeligheten ligger i syltetøyet Strawberry Champagne Jam fra Stonewall Kitchen, som fås kjøpt i utvalgte Meny-butikker og spesial-/delikatesseforretninger i Norge (hør med importøren på firmapost@oluf
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.