Lekre grillstriper fra en deilig, syndig, mørk marinade som gjør koteletten til smakseventyrEn skikkelig digg marinade, spesialutviklet for nakkekoteletter og svinekoteletter
Her kommer noen forslag til marinader. Ett vellykket grillmåltid starter med en god marinade. Om du har dårligere tid kan du med fordel dele opp kjøttet i terninger eller strimler før du legger det i marinaden
Hell marinaden over kotelettene og sørg for at alle kotelettene blir dekket av marinade. Og siden bildet her ble så dårlig, så har jeg en god unnskyldning for å lage flere… Nammis
Forøvrig var det portugiserne som brakte med seg chili, har jeg hørt. SUR-SØT MARINADE. Det kan ikke sies nok at man kan lage den så sterk man vil, men tilbakemeldingen i heimen er at det er godt med denne forandringen
Sommeren er for kort til å ikke forsterke lykken med et flintstekmåltid med denne lekre marinaden. Flintsteken er lett å steke, god på smak og metter mange for en billig penge
Snu og vend litt på posen slik at marinadenfordeler seg godt på råvarene som du skal marinere. Kjøtt, kylling og fisk på grillen får bedre smak hvis du legger råvarene i marinade en stund før du skal grille, kjøttet blir også mørere
Denne marinaden vil gjøre svinekjøttet både saftigere og mer smakfullt. Det finnes mange ferdige marinader å få kjøpt, men det er morsommere å lage marinaden selv
Fordel frukten i porsjonsglass og ha over litt honning. Siden frukt er søt i seg selv er det unødvendig å tilføye sukker, men jeg har spandert litt honning i dag, sammen med den gode marinaden som frukten har fått ligge i noen timer
Når skålen er tom for oliven er det bare å fylle på mere oliven i samme marinaden. Oiven i marinade kan stå i kjøkkenskapet i ukevis - de blir bare bedre til lengre de får ligge i marinaden, men det er der jeg mislykkes hver gang, de blir så plutselig tomt - er du først hekta på oliven er marinerte oliven helt uimotståelig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.