Ostesufflé er fantastisk godt, men et kulinarisk mareritt for mange. Tar du den ut for tidlig, og den begynner å synke sammen, så er det bare å putte den inn igjen og den fortsetter prosessen som om ingen ting var skjedd
Derfor dro jeg for noen år siden til min farmor for å lære noen av hennes spesialiteter. Likheten er at det er flate bakverk stekt på helle eller takke og at oppskriften er gammel
For meg er cesarsalat en av disse middagene. Det vi brukte for å lage denne salaten var. For å lage dette lager du små topper med parmesan på et stekebrett og har dem i ovnen til de er smeltet
Hva jeg spiser til frokost kommer an på hva jeg har lyst på (og forsåvidt hva jeg har tid til å spise), men å kose seg med varme, nystekte scones med godt pålegg er ikke noe jeg sier neitakk til om anledningen byr seg
Dette er en dessert, men ernæringsmessig vil jeg foretrekke og heller kalle det for en frokost. - Oppskriften gir tre ganske små porsjoner, men bløtlagte chiafrø metter veldig så jeg tror de færreste ville orket mer enn halve porsjonen ovenfor
Salt & pepper. Kombinasjonen takke og utekjøkken er for meg balsam for sjelen. Tunnbrödet finnes i ulike former og fasonger, og både mykt og sprøtt er vanlig
Her kommer noen forslag til fingermat. Lefserull med skogsbæryoghurt og viltkjøttLefse og skiver av kjøtt for eksempel skinke, viltkjøtt ( har brukt roastbiff av rein)
Hev til dobbel størrelse, og stek på takke, stein eller i stekeovn i full guffe i 3-8 minutter ( men følg med så det ikke brenner seg fast i rist eller lignende)
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Denne er ikke for den sære, men kom igjen prøv da vel. Rødbeter er rike på antioksidanter og B vitaminet folat som er viktig for normal celleproduksjon i tillegg til at det er viktig for å danne aminosyrer
Smør en liten form. Start med å ha de hakkete mandlene i den smurte formen. Forvarm ovnen til 175 °C. Hell røren i formen og sett den i ovnen i 40 minutter
Og takkfor tips kjære leser, kylling kan man fint erstatte med fisk i den retten, min bedre halvdel mente at denne var bedre enn kyllingpannen, jeg heller nok mer mot kyllingpannen men at den var god, det lover jeg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.