Her kan du se, jeg er klar til safting. Jeg har og tilsatt epler, de smakene kledde hverandre. Ikke rør underveis, hell så massen over i en sil av klede og en bolle til å ta imot saften
Bare duften er nok til å kjenne julestemningen komme sigende. Ha vann, smør, sukker, brunt sukker og sirup i en kasserolle, smelt over svak varme til sukkeret smelter
Det bør ha en hyggelig tang - legge til ekstra sukker hvis nødvendig. Mens tamarind er matlaging, ta med en stor kjele med saltet vann i kok og tilsett potetene
Pass på så du har nok folie til å pakke inn på alle kanter. Fisk og grønnsaker i folie er kanskje kjent for de fleste, men jeg prøvde det for første gang mandag denne uka
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.