♦ Til slutt har du oppi løk/purreløk skjært i skiver og dei rensede rekene (eg rensa reker sjølv, reker i lake eller kokt scampi tilsettes på samme måte)
Har du kokt fiskekraft, tipper jeg du allerede har en god oppskriftpå gang, men skulle du bruke denne, bare bytt ut vann og fiskekraft terningene med din egen hjemmelagde kraft
Sil av kraften og ta vare på den. Kok opp vann, hvitvin, salt og rekekraften fra glasset medreker. Ha purren i en kjele sammen med kraften, fløte og kok opp
Jeg pleier å smake til suppen med litt salt og pepper allerede før jeg har fisken i. Spe melken i gryen sammen med kremfløte og la suppen koke i cirka 4-5 minutter til den tykner
Så med tanke på hva for slags forunderlige kulinariske påfunn jeg etter hvert har planer om å utsette mine venner for, kan man si jeg går for en nokså trygg og ordinær start
Jeg har flere oppskrifterpå loff, du finner en HER en HER og en HER. Det som kjennetegner denne oppskriften er at den er veldig enkel og kjapp, og dessuten veldig god
Denne oppskriften er enkel og grei når en heller vil bruke tiden på noe annet enn å lage mat. Tilsett så hvetemelet og rør godt om mens du sper med den varme fiskekraften, la den så koke noen minutter på lav varme
Det som er så genialt med denne er at du kan lage selve suppen klar dagen før, så er det bare å legge fiskestykkene i når du skal varme den, før servering, dagen derpå
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.