En frisk sommerdessert med fin sødme som smaker godt med en kald kremklatt. Du kan bruke fersken i stedet for nektarinerog andre bær som bjørnebær eller blåbær
Rips smaker så godt sammen med noe veldig søtt, men det er også noe jeg synes er godt til kjøttkaker eller vilt – så her har dere min oppskrift på ripsgelé
Mos ripsenemed en grønnsaksmoser. Ha sukker og certo i en egen bolle og bland dette godt sammen. Ripsbusken står ofte urørt i hagen, men ripssyltetøy er jo så godt
Kok først opp råsaften med sukker. Ha dette i små former og sett kjørlig så geleen blir stiv. Hadde endel råsaft av rips i fryseren som måtte testes ut, så da ble det mousse
smør forma med smøret. dekk med epler. Dekk med meierismørskiver. 2Pisk egg og sukker til eggedosis. sett ovnen ned til 175'c og la kaka stå i 35-45 min
Smør og sukker røres hvitt. Tilsett bakepulver og mel og bland alt lett sammen. Strø over en god håndfull frosne rips, 100 g hakket mørk sjokolade og evt
Husk og klem vannet ut av gelantin platene før du tilsetter dem. ( Dette er lettere å få til om du stryker litt av melblandingen på ett skjærebrett og legger massen opp ned og så drar av bakepapiret og stryker mel over delighten og kniven før du begynner å dele den opp )
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.