Alle disse er gjengangere påkjøkkenet hos meg – retter jeg lager flere ganger i året. Kanskje ikke rette tid å lage den på akkurat nå – men husk denne godbiten til neste sommer når tomatene igjen er gode og fulle av smak
Det er kanskje retten jeg får mest tilbakemeldinger på – det er tydelig at Et kjøkken i Istanbul har vært med på å heve standarden på denne retten i mange hjem det siste året
) i huset og vann påkjøkkenet, så føler vi har et fungerende hjem nå. Har begynt med styrketrening, et program med fokus på bevegelighet (da spesielt i skuldre/bryst) og mtp foroverroterte skuldre som jeg etter denne sommeren med lite strukturert trening om mye bæring av Amalie har fått slite med
Han inviterer inn på et kjøkken vi ikke kjenner så godt, med en naturlighet og raushet som gjør at du bare har lyst til å slippe alt du har i hendene og begynne å lage tyrkisk mat og prøve ut nye kryddertyper
i dag kommer det en oppskrift på atter et brød. 0,5 liter søt eller sur melk (lettmelk eller kulturmelk)0,5 liter vann1 pose blå tørrgjær2 ts salt12 dl sammalt hvete5 dl sammalt rug5 dl hvetekorn6-8 dl hvetemel3 ss upolerte sesamfrø (eller polerte, hvis du ikke har upolerte)1. kna den sammen og formes til 3-4 brød. stekes på 200 grader i ca 45 minutter. 6-8 dl hvetemel. 3-4 brød
Spørsmål om ønsker begynner å komme, og det er ikke alltid en klarer å huske alt på stående fot. Har ved tidligere år fått positive tilbakemeldinger på at det blir lagt ut ønsker, så da gjør jeg det i år også
Ha kyllingen over på et fat. Sett på lokk og la pastagryten koke i 12-15 minutter, til pastaen er ferdigkokt og gryten har tyknet. «Alt i ett» kremet kyllinggryte Kylling - 3 fileter Sopp - 250 gram Sjalottløk - 2 stk Hvitløk - 1 fedd Matfløte - 2 dl Kyllingkraft - 3 dl Pasta - 200 gram Soltørkede tomater - 4-5 stk Spinat - 2 never Salt og pepper Olje - Til steking Til servering Parmesan - Valgfritt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.