detgladekjokken.no

Panert kylling

Name: Panert kylling
Ingredients: 3-4 kyllingfileter; 11 dl yoghurt; 11 fedd hvitløk, finhakket; 11,5 ts spisskummen; 11 ts paprikakrydder; 11 ts salt; 12 egg; 1150 gram panko eller brødrasp; 150 gram revet parmesan; 1 Salt; 1 Pepper; 1 Forslag til tilbehør; 1 Saltkokte poteter; 1 Ovnsbakte poteter; 1 Søtpotetfries; 1 Spicy dippSteg 1 Bland sammen yoghurt (naturell eller gresk), finhakket hvitløk, spisskummen, paprikakrydder og salt. Del kyllingfiletene i fire like store deler og legg de i marinaden. Settes kjølig i minst 30 minutter, men gjerne lengre om du har tid. Er du god på å planlegge så legger du kyllingen i marinaden allerede kvelden i forveien. Da sparer du også mye tid. Steg 2 Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft. Steg 3 Gå gjerne i gang med å lage tilbehøret før du begynner å panere kyllingen, den trenger kun 20 minutter i ovnen. Jeg serverte kyllingen med saltkokte poteter, en enkel salat og en spicy dipp. En chilisaus, søtpotetfries eller ovnsbakte poteter hadde også smakt godt til. Steg 4 Visp sammen et par egg i en skål, mens du i en annen skål blander panko, parmesan, salt og pepper. Steg 5 Tørk av den mest overflødige marinaden fra kyllingen. Dypp den så i egg før du vender den i pankoblandingen. Legg kyllingen over på et bakepapirkledd stekebrett. Steg 6 Kyllingen stekes nederst i ovnen i cirka 20 minutter. Snu kyllingen etter 10 minutter. Kyllingen er ferdig når den begynner å bli lett gyllen, sprø utvendig og gjennomstekt. Skjær i den tykkeste delen av en kyllingbit for å kontrollere at den er stekt gjennom. Håper det smaker!

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

3-4 kyllingfileter
11 dl yoghurt
11 fedd hvitløk, finhakket
11,5 ts spisskummen
11 ts paprikakrydder
11 ts salt
12 egg
1150 gram panko eller brødrasp
150 gram revet parmesan
1 Salt
1 Pepper
1 Forslag til tilbehør
1 Saltkokte poteter
1 Ovnsbakte poteter
1 Søtpotetfries
1 Spicy dippSteg 1 Bland sammen yoghurt (naturell eller gresk), finhakket hvitløk, spisskummen, paprikakrydder og salt. Del kyllingfiletene i fire like store deler og legg de i marinaden. Settes kjølig i minst 30 minutter, men gjerne lengre om du har tid. Er du god på å planlegge så legger du kyllingen i marinaden allerede kvelden i forveien. Da sparer du også mye tid. Steg 2 Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft. Steg 3 Gå gjerne i gang med å lage tilbehøret før du begynner å panere kyllingen, den trenger kun 20 minutter i ovnen. Jeg serverte kyllingen med saltkokte poteter, en enkel salat og en spicy dipp. En chilisaus, søtpotetfries eller ovnsbakte poteter hadde også smakt godt til. Steg 4 Visp sammen et par egg i en skål, mens du i en annen skål blander panko, parmesan, salt og pepper. Steg 5 Tørk av den mest overflødige marinaden fra kyllingen. Dypp den så i egg før du vender den i pankoblandingen. Legg kyllingen over på et bakepapirkledd stekebrett. Steg 6 Kyllingen stekes nederst i ovnen i cirka 20 minutter. Snu kyllingen etter 10 minutter. Kyllingen er ferdig når den begynner å bli lett gyllen, sprø utvendig og gjennomstekt. Skjær i den tykkeste delen av en kyllingbit for å kontrollere at den er stekt gjennom. Håper det smaker!