Ratatouille er et klassisk og sunt tilbehør som kan brukes til det meste. Oppskriften kan varieres med grønnsaker du selv synes passer best, men her er hvertfall en variant jeg syntes var yummy
1. Ratatouille. Skrevet. 08. 2015. Klokken. 09. 03. Kategori. Mat. Kommentarer. Grønnsaker er noe du kan spise omtrent ubegrenset av, og det passer derfor kjempegodt som tilbehør
Mange, meg selv inkludert – av og til – lager ratatouille raskt ved å steke opp grønnsaker i panna. Her er ei oppskrift på den ultimate ratatouillen, inspirert av ei kokebok jeg har fra Provence
Ratatouille (som egentlig bare er ei grønnsaksform) er både enkelt, sunt og godt. I denne forma finner du en hel haug av gode grønnsaker som fungerer fint som tilbehør til blant annet kylling, eller som en rett i seg selv
Klassisk grønnsaksstuing med røtter fra Provence, Frankrike. Retten består hovesakelig av squash, aubergine, løk, tomater, paprika, hvitløk og urter stekt med litt god olivenolje
Dette er en veldig deilig rett på kalde høstkvelder og veldig fin for å servere gjester. Du kan bruke de fleste grønnsaker i denne retten så lenge de kan skives opp i ca samme tykkelse
(fransk grønnsaksgryte til 6 personer)1 squash i terninger1 gul eller rød paprika i terninger4 tomater i terninger (uten skall og innmat)1 hakket løk5 ss olivenolje1 neve hakket basilikum3 fedd finhakket hvitløk2 ts rødvinseddik2 ts sukker2 ss fetaost i terninger Stek squash i olje i ca 5 minutter
Ratatouille er en sunn og mager rett, som passer både for seg selv og som tilbehør. Vi har hatt både svinekjøtt og kylling sammen med den, og den kan nok passe med fisk også
Dette er en klassisk grønnsaksstuing fra Provence. Sunn og full av gode smaker. Jeg synes det passer til det meste, kanskje ekstra godt som tilbehør til lam og fisk
Selv om jeg nok kan sies å være litt eldre enn Pixar Animation Studios gjennomsnittlige målgruppe, så må jeg innrømme at jeg er svak for tegnefilmene deres
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.