Helstekt ytrefilet av svin er en fantastisk fin råvare. Ytrefilet er svinekam som er renskåret for ben og fett, så det er et magert kjøtt med bare 1,8 % fett
Siden påsken nærmer seg legger jeg ut enda en oppskrift med lam. Denne gang med piperade som er en fransk grønnsaksrett av paprika, ikke så ulikt den tradisjonelle rattatoille
Ytrefilet av hjort. Min eldste datter har vært på besøk og da må mor diske opp med ekstra god mat. Ytrefileten steikte jeg på pannen slik at den fikk en steikeskorpe, og deretter la jeg den i en steikepose, og hadde Jegermixpå(krydder)
Glem elgen, skogens konge, det er reinsdyr som regjerer i min kjøttverden. Reinsdyr er for meg kongen av kjøtt, det beste av det beste, en kjøttgave sendt fra Gudene
Gni fileten inn med salt og pepper, svi den på begge sider i 2 minutter på en glovarm panne. Legg fileten i en ildfast form og tilsett smør, sitron og et hvitløkfedd delt i to
Fyllt indre/ytrefilet av svin, surret i bacon. 15. 07. 2015 kl. 20. 59 i. Grill. Ingen kommentarer. Det er mye godt du kan lage på grillen, og fyllt svin er en hit hos de fleste
Denne retten gjorde meg rett og slett stolt. En perfekt tilberedt ytrefilet av svin, flotte smakskombinasjoner og ulike teksturer – «innertier» ble uttalt mellom munnfullene fra mine faste og trofaste gjester
Søndagsmiddag og vært på tur hele helgen, da tyr man til den berømte fryseren. Dersom du er som meg ligger det av en eller annen merkelig grunn alltid en svinefilet der
Da har jeg og min venninne Linda Wang testet ytrefilet av villsaulam fra DalPro. Det smakte helt fantastisk godt, med en herlig blanding av lam- og viltsmak
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.