Kantareller har en særegen og god smak, de passer bra som tilbehør på høsten, og med litt salt, pepper og fløte, blir den kremete, smakfull, mild og god
Solen tittet frem og lyste omkapp med "skogens gull"Soppen stekes i ovn,noe som gjør hele prosessen latterlig enkel,og som samtidig gir en fantastisk god kraft å dyppe f
Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
Det er jo ikke til å stikke under en stol at det er sopp år i år, og for meg som forvandles til krøsemaja når høsten setter inn er det rimelig hardt med skogen full av blåbær og kantarell
Har det i gryta med smøret, å surrer det til det blir gyldent. Ryper, en delikatesse. Hvitløken renser jeg, og bare klemmer den flat lett med en kniv, å putter den oppi hel
Når du forventer å komme hjem med 10 liter blåbær fra blåbærturen og ender opp med 3, så er jo vanligvis det en skuffelse i seg sjøl. Jeg fikk riktig nok ikke med meg så mye blåbær fra skauen i går, men jeg fant 2,8 kg kantarell
Vi var så heldige at vi fikk ta medkantareller hjem fra hytta. En yndig pose med skogets gull. i alle fall jordbær og kantareller) som gjør norsk sommer absolutt levelig likevel
Stekes i masse vegansk smør til de er brune og fine. Strø over havsalt. Ikke balanser tallerkenen på et armlene,da er det stor fare for at det hele går i gulvet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.