Det finnes flere oppskrifter på "Creme Brulee", noen mer avanserte enn andre. Lettvint vaniljeisBakt fersken, med timian og vaniljeKarmellisert ferskenLettvint epleterteJordbær naturellYoghurtpudding med friske jordbærSyltede plommerSjokoladefondant"Hvis dette var å være voksen, var den eneste bedringen hun kunne spore, at hun nå kunne spise dessert uten å spise opp grønnsakene
Crème Brulee med Tagatesse
4 stk. 17. 09. 2016 kl. 19. 36 i. Oppskrifter med Tagatesse. Ingen kommentarer. Frøkna ville prøve denne desserten idag, så da gjorde vi det 17
halvparten av sukkeret. Bland inn eggeplommer/sukker. sukker. til sukkeret. sukker, vann og sitron. 80 g sukker. Trekk fløte/melk blandingen med frø skrapet ut og resten av vaniljestangen og resten av sukkeret til 60 grader,. 1/2 dl sukker
Rør sammen eggeplommer og sukker. Rett før servering strør du sukker på toppen av alle crème brûlée-formene og bruker enten en gassblåser eller setter dem under grillen i ovnen til sukkeret blir brunt og hardt
demerarasukker på toppen. Kok opp melk, fløte, sukker og vaniljestang. sukker. 2 ss sukker. Like før servering drysser du over ca 1 ts med sukker på toppen av hver form og griller til det smelter. 2 ss sukker. 1 ts med sukker på toppen av hver form og griller til det smelter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.