Sashimi er en japansk matrett som vanligvis består av rå fisk. Oppskrift på laksSashimi(Til 2 personer, eller som forrett til 6 pers. Salma laksSkjærlaksen i tynne (0,5 cm) skiverDressing. 25 ml (0,25 dl) soya saus1/2 finhakket rød chili1/2 ts koriander krydderSaften av 2 limebåterEn håndfull hasselnøtter kuttes grovt og ristes i panne med litt olje og 1/2 ts sukker1 granateple, del opp og skrap ut frøene (kun frøene skal brukes)Syltet ingefær (fra Lille Asia / Meny)Limebåter til pyntKoriander blader til pyntLegg lakseskivene på et fat
Serveres umiddelbart, sammen med laks, soyamarinaden og nykokt ris. Laksen. Stek laksen i litt olje til den har en fin stekeskorpe, etter ca 2 minutter på hver side. Hell soyasausen over laksen og la den putre i pannen på lav temperatur i 2-4 minutter. 800 gram laks, i porsjonsbiternøytal olje til steking, feks solsikkeolje
Laks med agurksalat er en god, gammel gjenganger -som man aldri blir lei. Mariner laksen i soyasaus og dryss over granateplefrø, ved servering så blir den litt mer fristende og spennende
Egentlig hadde vi planlagt å grille laksen i dag, men så er det disse værgudene da som ikke vil gjøre slik som vi vil, derfor måtte laksen stekes inne på stekepannen istedet
Skjær laksen i tynne skiver og fordel skivene på to tallerkener, eller legg dem pent på et fat. Hvis du er i tvil om laksen er av en kvalitet som kan spises rå, bør den fryses ned til -20°C i minst 24 timer. 250 g skinn- og beinfri laksefilet av topp kvalitet. 2 ss laks- eller ørretrogn
Mm, deilig laksemiddag med mange gode smaker. 2 skinn og benfrie laksestykker0,75 dl soyasaus1 lime1/4 rød chili1 ts revet ingefærflytende honning (bytt ev ut med litt sukker)1 ss sesamfrø1 ss frisk koriandercouscous2 avocado i terninger3 tomater i biter3 sjalottløk1 ts sukkerTilberedning. bland sammen soyasaus, chili, sesmafrø og ingefær og smak til med presset lime og honningStek laksen i litt olje til den har en fin stekeskorpe på hver sideHell marinaden over laksen og la det putre litt i pannen (2-4 minutter)Mens laksen steker
Sashimi. Finskjør laks på skrå i tynne skiver. Legg laks på fat. 600 g laks av sashimi kvalitet. Hei dere. Her kommer oppskrift på gårsdagens forett, den ble helt ålreit om jeg skal si det selv
legg potetene i bunnen av en ildfast form, legg så på brokkolien å legg Laksen på toppen. ca 5 poteter (bruk gjerne potetrestene fra i går ) 4 laksefileter uten skinn og bein 1 brokkoli revet ost salt og pepper
Helstekt laks med purre og sitron er for meg den klassiske måten å tilberede laks på. Legg laksefileten med skinnsiden ned i en langpanne kledd med aluminums folie
Denne forretten ble jeg servert på en bedre middag jeg hadde i Wien tidligere i vår, og kombinasjonen laks, avokado og cayennepepper var så utrolig god
I dag kommer oppskrift på en nydelig laksemiddag. ) For deg som ikke er superglad i fisk, men som ønsker å få med seg alle de gode næringsstoffene og fettsyrene du får gjennom laks, så prøv denne
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.