1 Vis
ingredienser Antall porsjoner + - Ingredienser 800 g g torskefilet torskefilet 2 ss ss smør smør Rotmos 1 kg kg kålrot kålrot 2 stk stk gulrot gulrot 1 stk stk sellerirot sellerirot 1 dl dl kremfløte kremfløte 3 ss ss smør smør 2 ts ts salt salt 0,5 ts ts pepper pepper 0,5 klementin klementin 250 g g bacon i terninger bacon i terninger 100 g g smør smør 300 g g rosenkål rosenkål 2 ss ss smør smør 2 ss ss sukker, brunt sukker, brunt 12 stk stk mandelpotet mandelpotet
1 Ingredienser
800 g g torskefilet torskefilet 2 ss ss smør smør Rotmos 1 kg kg kålrot kålrot 2 stk stk gulrot gulrot 1 stk stk sellerirot sellerirot 1 dl dl kremfløte kremfløte 3 ss ss smør smør 2 ts ts salt salt 0,5 ts ts pepper pepper 0,5 klementin klementin 250 g g bacon i terninger bacon i terninger 100 g g smør smør 300 g g rosenkål rosenkål 2 ss ss smør smør 2 ss ss sukker, brunt sukker, brunt 12 stk stk mandelpotet mandelpotetSkrell og skjær rotgrønnsakene i terninger og kok de møre i lettsaltet vann. Sil av vannet og mos grønnsakene til en grov stappe. Ha i smør, spe inn fløten og smak til med salt og pepper. Stek baconbiter i smør på lav varme til baconet er gjennomstekt. Rens og del rosenkål i to og stek de møre i smør i stekepannen Tilsett sukker og stek videre mens du vender på rosenkålen til sukkeret har smeltet. Del torskefileten i passe porsjonsstykker og stek de i litt smør i pannen i ca fem minutter på hver side. Server retten med kokte mandelpoteter til.
Ha den lettkokte rosenkålen i en stekepanne eller en liten kasserolle sammen med baconterninger ogbaconfettetog la det surre litt før de serveres til den stekte fisken
OvnsstekterosenkålNårrosenkål stekes i ovn med olivenolje og havsalt, blir den både søt og sprø. Etter å ha lest meg opp på hvordan tilberede den perfekte langstekte svineknoke - med skikkelig sprø svor, er jeg nå overbevist om at dette funker like bra på en spontant Novemberfest i Norge som på Oktoberfest i München
Baconfettog godt smør, eventuelt ribbefett. Hvis du steker dem sammen med pølser ogmedisterkaker, kan du ta ut den ildfaste formen med pølser ogmedisterkaker når de er ferdig stekt, dekk dem til med folie så de holder seg varme
Nakkekoteletter medstektrosenkål, eple og løk er en utrolig frisk variant som jeg anbefaler. Det kombinert medstekte epler og løk, vel, det må bare prøves
STEKTROSENKÅLMED HVITLØK OG INGEFÆR. RØDKÅLSALAT MED EPLE, VALNØTTER OG SENNEPSVINAIGRETTE. Noen av de tingene som ikke "slipper unna " for min del er rosenkål, rødkål og valnøtter
Stekt ris med kylling er en klassisk middag som er godt, sunt og enkelt. Kyllingen kommer fra Stange, og er noen hakk bedre enn den «vanlige» kyllingen du får kjøpt i frysedisken eller ferskvaredisken
Med brokkolipuré ogsprøstekt bacon blir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Sammen med en valgfri fiskefilet og noen agurkskiver var det bare enda bedre. Jeg er sikker på jeg kan gomle råkostsalat og denne dressingen til det tyter ut av ørene mine, for dette smakte godt
Vend sammen med kjøtt og grønnsaker, server gjerne med en god sweet chilli saus . Det er en kjempe stor grunn til at jeg ofte velger å lage lavkarbovarianter av ris og pastaretter, og det er ikke fordi jeg vil spise mindre karbohydrater, men fordi jeg vil spise mer grønnsaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.