Se bort ifra den asjetten med gulrot og løk for den er nå allerede oppi gryta. Jeg starter bestandig med å svi av (varme kraftig) curryen (noen spiseskjeer), noen fedd hvitløk og litt revet ingefær
Slik gjør du I en dyp panne har du i litt olje og tilsetter curry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter Kutt kyllingen i biter og ha dem i en panne med olje på middels varme
Oppskriften er egentlig medkyllingfilet, men jeg hadde kyllingkjøttdeig for hånden og brukte den. Hvis du er av den hotte typen kan du gasse på medcurry paste til svettedråpene pipler i panna og du nærmest får horn og hale, eller du kan modere deg og nyte en rund og smakfull curryrettmed kokosmelkens litt søte ettersmak
Skjær kyllingen i strimler og ha den i en stor gryte, stek med litt olje. ta ut frøene av chiliene hvis du ikke ønsker en sterk paste) i en høy arbeidsbolle og kjør til fin puré med stavmikser
Den kan også lages med green curry paste. Smak til med salt og pepper. Server med ris. Fres den finhakka løken ogcurry pasten et par minutter i litt olje
Jukseris med litt salt og pepper (revet blomkål). Kok opp, tilsett kyllingog paprika. Fres currypastaog olje/coccosa i gryta, ha i kokkosmelk, fiskesaus og sukker
Thaigryte medkyllingogredcurry er en middagsrett full av spennende smaker og eksotiske krydder. Stek kyllingen raskt i litt nøytral olje med salt og pepper på, og legg til side (skal ikke være gjennomstekt)
Tilsett kyllingbitene, kraft, soyasaus, kokosmelk, erter, redcurry paste og ingefær. Med regnet pøsende ned utenfor og februar-mørket på sitt svarteste, så hjalp det veldig å kunne la seg fange og fortrylle av musikk, sang, skuespill og fantastiske kostymer
Krydre litt med salt og pepper. Lag et snitt i hver tomat med en skarp kniv. Curry betyr gryterett og trenger ikke nødvendigvis å inneholde krydderet karri
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.