Druene er fra henholdsvis vulkanske Santorini, og Peloppones-halvløya. En mineralsk, frisk hvitvin passer godt sammen med en ekte gresk salat, med god fetaost og surdeigsbrød til
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Bilder blir ikke alltid perfekte med iPhone, men jeg kan love at denne kaken er super. Marengskaker passer godt nå på sommeren hvor det er lett å fylle dem med bær og frukt fra hagen
Hjemme hos meg selv bruker jeg dehydratoren min som jeg elsker ogkjøpte hos ukjuicers. Når jeg nå poster hvordan jeg lager yoghurt må jeg komme med en stor advarsel til alle som mener at all melkemat skal pasteuriseres og da i særdeleshet yoghurt på grunn av noen skumle bakterier som jeg ikke er redd for
Kokt i hjemmelaget kanelmelk, toppet med marinerte eple og bananbiter i deilig lønnesirup. Har du liten blender så blend i to omganger, ha i litt mere kanel i den delen som det ikke skal lages grøt av
Tilsett resten av melet, salt, melk, maltekstrakt og smeltet smør. En vifte kan også brukes. Dryss så havsalt over og press litt ned så saltkringlen blir litt flatere
Bak ut to hamburgere og stek på middels høy varme. Sett to grove polarbrød i brødristeren. En ekte hamburger kjennes på smaken, og det er sjeldent noe som slår hjemmelaget mat når det gjøres på skikkelig vis
Tilsett resten av melet, salt, melk, maltekstrakt og smeltet smør. En vifte kan også brukes. Dryss så havsalt over og press litt ned så saltkringlen blir litt flatere
Selv på "vanlige" matbutikker får man kjøpt både fersk økologisk salsa ogtortillas laget for hånd. Maistortillas passer utmerket hos oss fordi de er naturlige fri for gluten, ikke laget med billige raffinerte planteoljer og er relativt proteinfattige (for min datter med PKU)
Vask, rens og del løk, tomaterog vårløkVarm olje på middels varme i en passe stor gryte. Kok opp, sett på lokk og skru ned varmen og la det småkoke til pastaen er ferdig
Gigantes (hvite bønner i fantastisk tomatsaus), lokal vin (rød og rosè) salat, tzatziki, Zouropi (mineralvann) og et utall andre retter som kom på løpende bånd
For hun har nettopp vært i New York og fått smaken på det gode ostekakelivet der. Topping. Dette er en veldig ordentlig ekte ostekake med amerikansk vri og syndig pasjonsfruktsaus til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.