86 poeng
Lys gul med et lite grønt skjær på fargen. Riktig bra duft av kjernefrukt og en anelse sitrus. Smaken er saftig, frisk men fortsatt en smule lukket. Virkelig elegant syre som balanseres bra mot sødmen. Riktig bra ettersmak.
87 poeng
Lys gul med grønt skjær. Fin duft av epler, sitrus og en anelse krydder. Smaken er frisk, med epler og sitrus. En virkelig elegant balanse mellom en fruktig syre og sødme. Lang og nydelig ettersmak.
87 poeng
Samme lyse gule farge med skjær av grønt
88 poeng
Lys gul på farge. Kjellermester Pape sier dette er en kraftpakke av en spontangjæret vin… Og jeg er helt enig. Her er det duft av grønne urter, epler, sitrus. Frisk, med en utrolig lekker fruktighet. Masser av smak. Perfekt balanse og en riktig bra ettersmak.
Det hender jeg får usaklig lyst på én enkeltingrediens. I slike tilfeller komponerer jeg gjerne nye retter, hvor vedkommendeingrediens får ensentral plass
Hentelapp. Pakker fra Funksjonell Mat kommer raskere enn fra iherb kan du si. -)Siden vi fikk besøk av søster J og vakre Lukas, måtte jeg jo prøve ut det nye sesam-melet
For noen dager siden så ville jeg gjerne teste ut en ny oppskrift på pannekaker. Jeg ville teste ut en sunn oppskrift på pannekaker som er både glutenfrie, sukkerfrie og laktosefri (melkefri), og dermed også en glede for magen, fordøyelsessystemet og blodsukkeret
in Fermentert mat, Oppskrifter. Fermenteringstrenden har kommet for fullt og fjor var det mye snakk om Kombucha, men nå er det vannkefir som er det hotteste, og som også er er min favoritt
Gir en utrolig brakonsistensforbedring til glutenfri gjærbakst, og også til kaker. Mange synes det er vanskelig å få til god konsistens på glutenfri bakst, særlig på glutenfri gjærbakst som brød og boller
En herlig duftende gryte som står og putrer bærer bud om en lat lørdag. Noen ganger må jeg bare lage mat til mange, selv om vi bare er to eller tre som skal spise
Sommeren er kanskje over mengrillsesongen varer heldigvis året rundt. Dette er nemlig en herlig rett som er like enkelt å lage inne i ovnen, som ute på grillen
mye lettløselig fiber og er derfor bra for den sunne tarmfloraen. Dette fordi jeg måtte finne nye matvarer for å dekke proteinbehovet når jeg ikke lenger spiste kjøtt
Renserkroppen for tungmetaller. Hver chlorellacelle – som hver er enegen mikrorganisme omtrent på størrelse med et mennesklig rødt blodlegeme – er omringet av en kraftig cellevegg laget av hemicellulose, alfacellulose, proteiner, lipider og glutation, som virker antioksiderende og som styrker leveren
Virkelig gode venner skal man ta virkelig godt vare på, for det er de som gjør livet verdt å leve. Jeg dedikerer herved dagens innlegg til frøken E, min aller beste venninne ♥
Jeg har fått en ny duppeditt på kjøkkenet, og den har raskt blitt en ny kjøkkenmaskin-favoritt. Jeg snakker om juicepressen, eller råsaftsentrifuge som det også heter
Hildegard vonBingen hadde selvfølgelig enbra oppskrift som forsterket virkningen på sitronmelisse. Nå var det ikke bare Augustin blant helgenene som mente vin var sundt og bra
Foruten at det er næringsrikt skal det være vel verd å prøve ut om du har pollen allergi. Bjørkesafttapping er en gammel tradisjon for blant annet å få i seg vitaminer og mineraler på senvinteren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.