Min beste pai til nå, uten tvil. Server med salat og brød. For et fantastisk måltid. En sprø og deilig paibunn som ikke ble våt, du verden så deilig, denne MÅ du bare prøve å lage
Enten kan du servere godt brød med godt smør til mens hovedretten gjør seg klar, eller server det til middagen, om det i tillegg er noe du kan dyppe brødet i som en gryte, ja da er lykken komplett
Tips er å ha focaccia brødettilsalater, supper eller aioli. Legg så deigen til heving, dersom ønskelig kan man putte i oliven, soltørket tomat, fetaost eller andre gode ting i brødet før du hever det
Servér med ferskt brød eller rundstykker, eller kanskje focaccia. Mitt lille triks er å bruke rosmarin, jeg er en ivrig tilhenger av rosmarin og andre urter, og den granbaraktige friskheten til rosmarin piffer opp smaken i denne salaten
Du kan servere den åleine med godt brødtil, eller som tilbehørtil fisk eller kylling. Så no er det din tur, og eg trur du kjem til å like den like godt som eg gjer
