Lammeskank er noe av det beste jeg vet. Kjøttet stekes i ovnen i en gryte sammen med deilig krydder og rødvin og sender de deiligste dufter ut i huset, noe som setter sansene i sving
Kok ut pannen med rødvin. I dag lager vi middag med lammeskank, smakfullt og deilig kjøtt som trenger litt ekstra tid og oppmerksomhet før det blir et fabelaktig middag
Honningglasert lammeskank med rødvinssaus, kantareller, råstekte grønnsaker, selleri- og potetpuré. Lammeskank har jeg lenge ønsket å prøve, og jeg var ørlite skeptisk
*Ha så i rødvin og balsamico og kok opp. 6 dl rødvin. 6 dl rødvin. Lam er i høysesong og det må utnyttes. Som dere sikkert skjønner så er skank en av mine yndlingsretter
Braisert lammeskank er en smaksbombe og det er enkelt å tilberede. Lammeskanker er også en grei gjestemat da du slipper å stå over gryten rett før og etter at gjestene er kommet og du kan sette gryten rett på bordet
Lag en enkel rødvinsky ved å koke opp rødvin og kraft fra lammeskanken. Ha hermetiske tomater, gulrøtter oppskåret i biter, et par knuste hvitløksfedd og rødvin i en gryte som tåler å stå i ovnen og som er stor nok til å romme lammet
Ha hakkede plommetomater, vann, buljongterning og rødvin i kjelen, og ha i lammeskankene. For noen uker siden lagde jeg lammecarre og på søndag var det lammeskanken sin tur