Minstemannen min elsker pannekaker. Lavkarbo pannekaker. Første gangen jeg laget disse var jeg litt spent på om han skulle protestere fordi de er litt mer "eggete" en tradisjonelle typer som er laget med mel
Pannekaker kan brukes til mer enn bare dessert. Pannekakerøre. Lag lavkarbo-pannekaker. Vi bruker pannekakejern for å få tynne pannekaker, men det går sikkert bra å bruke en stekepanne
Disse pannekakene kan de fleste spise da de er glutenfri og kan også lett gjøres laktosefri da du kan bytte ut melken med feks soyamelk eller havremelk
Jeg kom over en oppskrift i et treningsforum som jeg bare måtte prøve. . Oppskriften lyder som følger. 30 g fullkornshvetemel (jeg hadde ikke, så det ble siktet hvetemel - funker fint det også)