Fårikål, Norges nasjonalrett og så tradisjonell som du kan få det! Jeg har de siste årene fått en slekting til å slakte to lam hjemme på gård hver høst, da får jeg noen gode får i kål middager, eller sosakjøtt av de ferske knokene, 4 fenalår og pinnekjøtt til jul Fra jord til bord
Hvordan lage brun saus uten smør/fett. eks sosakjøtt. Ta en kjele 3/4 full med vann. Størrelse på kjelen etter hvor mye saus du skal lage. Ha i ca 1 ss flytende buljong pr liter vann azul terciopelo - Liten dame, med mange tanker
SosakjøttSosakjøtt er en av min mors spesialiteter. For henne er dette barndomsminner fra da hennes bestemor lagde sosakjøtt som søndagmiddag Ninas kokebok
Hvem er det du prøver å imponere? En god langtidskoktgryte av elg eller urfe, sosakjøtt,. Da jeg ble gravid for første gang, for snart 12 år siden, Fra jord til bord
Svar på 14 spørsmål fra en leser! Tema: kraft, gelatin, upasteurisert melk og steketemperaturer!sosakjøtt/småsteik. Kjære dere følgere. Jeg får mange. spørsmål, både på mail, her på bloggen, på facebook og Fra jord til bord
Sosakjøtt (Sogn og Fjordane) Tørk av kjøttet med en klut oppvridd i varmt vann. Del det i passe serveringsstykker. Brun stykkene på begge sider i margarin eller annet fett Varden.no
Sosakjøtt Lag brun saus av smør, mel og vann. Kjøttet has i og kokes under lokk til kjøttet er mørt. Smak til med salt og pepper Varden.no
