Med regnet pøsende ned utenfor og februar-mørket på sitt svarteste, så hjalp det veldig å kunne la seg fange og fortrylle av musikk, sang, skuespill og fantastiske kostymer
Krydre litt med salt og pepper. Lag et snitt i hver tomat med en skarp kniv. Curry betyr gryterett og trenger ikke nødvendigvis å inneholde krydderet karri
Slik gjør du I en dyp panne har du i litt olje og tilsetter curry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter Kutt kyllingen i biter og ha dem i en panne med olje på middels varme
Smak til med salt og pepper. Ta en stor kjele med tykk bunn, å ha oppi noen spiseskjeer olje. Jeg elsker indisk mat, og har laget en rett før, kylling tikka masala
Skjær løken i små biter og surr med mot slutten av steketiden. En nydelig gryte med mye smak. Skjær kyllingen i passe store terninger, ha over krydder og surr kjøttet i litt olje
Smak til med soyasaus, fiskesaus og limejuice. Del så kyllingen opp i små firkanter, og legg til side. Grønn kurry er en klassisk thai-rett som er kjapp og lett å lage
Safran kan brukes som smakstilsetting i mat og gir maten den gulige fargen. Kylling i curry er noe jeg tror jeg aldri kommer til å bli lei av - det er jo så godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.