Og om ikke det hjelper skal jeg lage dobbelbaktepoteter. Kaffetrakteren som sto først opp, vinden som hvisker til trærne utenfor, sjøen som fortsatt ligger stille og sover, gjengen med gutter som koser seg i stua og datteren min som lekes med av en ivrig kusine
Bruk dem som tilbehør til middagen eller som en selvstendig rett med mye moro topping. Fra barndommen husker jeg baktepoteter, innpakket i sølvpapir, fylt med bernaisesaus og spist med skje
Kutt poteter og løk i teninger og fres raskt (noen minuter) i litt olivenolje i en stor gryte. Kjør den luftig med stavmikseren og server medbakte rosenkål
På utvalde torg og plassar i dei to storbyane eg var ungdom i (Bergen og Oslo) sto desse oasane på fire hjul med omn og svære mengder ferdigbaktepoteter
Bakte rødbeter var en perfekt kombinasjon med lammefilet, så det anbefales absolutt. Bakte rødbeter. Rør dem rundt i smøret og ha på et nytt lite dryss med maldonsalt
Poteter er egentlig helt unødvendig, men disse småpotetene som er bakt i ovnen smaker utrolig godt. 6 - 8 små poteter. 20 minutter, men kjenn med en spiss kniv om de er ferdige. 6 - 8 små poteter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.