Deilig blomkålsuppe er en middagsfavoritt for både store og små her i huset. Serveres med brød, og det sprøstekte baconet drysses over når du forsyner deg
Før i tiden ble blomkålsuppen laget med meljevning, og det er ingen ting i veien for å gjøre det, men selv synes jeg blomkålsuppen er aller best når suppen er kjørt glatt med en stavmikser og uten meljevning
Dette spiste vi tidligere i uka, kremet blomkålsuppemedbacon og pannekaker til «dessert». Dette er for øvrig en super middag å ha på kjøttfri mandag også, bare å erstatte baconmed nøtter og frø ristet lett i panne med en klype salt
Prøv denne blomkålsuppenmed eple som gir suppen en litt friskere og rundere smak. Det er nå det er tid for blomkålsuppe, det er nå blomkålen er så kvit og fin at den ser ut som om den er malt, og det er nå blomkålen smaker aller best
Blomkålsuppe. Her en oppskrift på en fløyelsmyk suppe med sprøstekt bacon. Blomkål har en mild, god smak, som passer godt sammen med andre ingredienser
Blomkålsuppe. Server suppen med et dryss av bacon over. Hell av vannet og kjør blomkålen med en stavmikser eller i en blender til den blir en glatt puré
Blomkålsuppe. Legg på en skje Creme fraiche og dryss over bacon på toppen og server med brød. Har ikke tenkt å flytte helt med det første, da vi skal ha endel andre ting på plass først
Det er i grunnen godt med en suppe av og til, en lettvint og rask middag på travle dager. Sløyfer du bacon og bruker melk i stedet for fløte, er det både kalorifattig og et "karbo" fattig måltid
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.