Deilig blomkålsuppe er en middagsfavoritt for både store og små her i huset. Serveres med brød, og det sprøstekte baconet drysses over når du forsyner deg
Et godt hjemmebakt speltbrød ble underlag for kantareller medbaconogløk. Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
Strimle baconogpurreløk. Rens og skjær sjalottløken i skiver. Sjalottløk. Blomkålsuppen serveres til forret slik den er, eller med brød ved siden av som en enkel lunsj eller middag
Ha olje i en kasserolle og la sjalottløken surre til den blir blank og myk. Før i tiden ble blomkålsuppen laget med meljevning, og det er ingen ting i veien for å gjøre det, men selv synes jeg blomkålsuppen er aller best når suppen er kjørt glatt med en stavmikser og uten meljevning
Heimelaga blomkålsuppe er en slager og smaker nydelig desse kjølige høstdagane. Smakstilsett med kokosmelk eller fløte, gjerne litt ekstra krydder og urter
Skjær løk i mindre biter og surr i en kjele med litt smør til blank. Dette spiste vi tidligere i uka, kremet blomkålsuppemedbaconog pannekaker til «dessert»
Prøv denne blomkålsuppenmed eple som gir suppen en litt friskere og rundere smak. Det er nå det er tid for blomkålsuppe, det er nå blomkålen er så kvit og fin at den ser ut som om den er malt, og det er nå blomkålen smaker aller best
Hakk løkog purre. Server suppen med sprøstekt bacon, ett dryss persille og godt brød. Smak til med salt og pepper, smak godt på suppen først, da buljongen ofte kan være meget salt
Ha blomkål, vann, melk, løk, og buljong i en stor kjele og kok til blomkålen er mør. Denne hjemmelagde blomkålsuppen er rask å lage, og passer både som middag til to personer eller som forrett til fire
Legg på en skje Creme fraiche og dryss over bacon på toppen og server med brød. Det skjer ikke så mye om dagen, blir jobb og henting og lek med lille mann før sengetid
Det er i grunnen godt med en suppe av og til, en lettvint og rask middag på travle dager. Sløyfer du baconog bruker melk i stedet for fløte, er det både kalorifattig og et "karbo" fattig måltid
Skjær løk i biter og surr myk i olje på middels varme sammen medhvitløkog chili. Suppe har blitt veldig populært her i heimen, og en av mine verste minner fra barndommen har vært lukta av blomkålsuppe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.