Håper det står bra til med dere, tålmodige og gode lesere. Jeg har sålangt hatt en deilig sommer, tross vær og vind, og om noen uker reser vi til Kypros, wiiiiiiiii
Disse gulrot- og halloumiburgene er vel noe av det beste jeg har vært borti av vegetarburgere. Halloumi-ost er en halvhard ost fra Kypros som er fremstilt av en blanding av geit- og sauemelk
Det som er så kult med halloumi er at du kan grille eller steke den. Halloumi er en salt ost opprinnelig fra Kypros, som regel laget på fåremelk eller geitemelk
Genial deig som du kan bruke til det du måtte ønske ut i bolleverdenen. Kjempestas for barna å styre med og holdt alle mine fire, harmonisk rolige og okkuperte i lang tid
Det geniale med oppskrifta til Eskild er at du kan lage desse lakserulladane nokre dagar i førevegen, fryse dei ned, og ta opp akkurat så mange du treng til gjestane
)Dagens middag var kikertsuppe med squash og kjøttpølse, fritt etter Rundt Bordet. Var egentlig redd for at det kom til å bli en ny rett som jeg ikke syntes jeg burde dele med dere, men denne overrasket
Veldig fornøyd med det. Barleywine er såpass stort øl, at det er meningsløst å okkupere et helt fat med det, spesielt når man har begrenset plass og ikke minst fat
På lørdag var det all hast ut til IKEA Åsane før de stengte for året. Den dagen kjøpte vi nytt spisebord og sitteputer, noen som er interessert i å se hvordan det ser ut
Best av alt er den daglige løpeturen min (Bildet under er tatt på Kypros for to uker siden). Jeg hadde aldri drømt om at det kunne være så deilig å løpe, men nå har jeg blitt helt avhengig
I går dro Trude meg med på en fjelltur sammen med tanten til Espen, og det var utrolig herlig. Etter at jeg kom tilbake fra Kypros for en uke siden så har liksom alt vært kjipt
Det er alltid kjekt å komme tilbake. I dag kommer et reiseinnlegg fra Nicosia, hovedstaden på Kypros. ) På grunn av at Nicosia ligger inne i landet, og ikke har noe strand eller kystlinje, så er det nok med noen dager der om sommeren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.