Start med å ha mel, salt og tørrgjær i en bakstbolle. Dersom deigen virker litt for klissete til å begynne med så venter jeg gjerne med å tilsette mer mel til jeg har eltet en deigen en stund
Ha i kaldt vann og honning, og rør det kjapt sammen med en sleiv til det er godt blandet. Strø godt med mel på benken eller et bakstbord når deigen er ferdighevet
Hold av en liten spiseskje av egget til pensling, og ha resten av egget sammen med resten. Deigen skal fortsatt være klissete idet du setter den til heving
Spe på med kaldt vann og appelsinjuice og rør deigen kjapt sammen med en sleiv eller en skje. Ha godt med mel på fingrene og ta deg gjerne tiden til å forme de til fine rundstykker, eller bare sett de direkte på et bakepapirkledd stekebrett
Tilsett kaldt vann og bland det lett sammen med en skje eller sleiv. Dekk bollen med lokk eller plast, og la stå og heve på kjøkkenbenken natten over eller i minst 9-10 timer
Start med å sette pizzabunnen til heving. Hvis du er redd for å brenne deg unnlater du dette. Pizzasausen av soltørkede tomater er kjapp å lage, så du kan enten vente med å lage den til du har kjevlet ut pizzabunnene, eller du kan lage den mens deigen hever
Bruk gjerne det melet og de frøene du har tilgjengelig, men bruk størsteparten grovt/sammalt mel. Ha alt det tørre i en bakebolle, tilsett vann og bland alt godt sammen med ei sleiv
Jeg elsker knekkebrød, men de man kjøper kan ikke måle seg med hjemmebakte. Del dette. Så i dag lagde jeg ekstra grove knekkebrød – og de ble kjempegode
Og med et nurk som vokser i magen og dertilhørende lite energi og tålmodighet, måtte jeg prøve noe nytt da jeg innså at brødskuffen var tom og magen likeså
Tror jeg kunne spist dette både til frokost, lunsj og middag. Topp med favorittpålegg og nyt. Det går fort å lage, er sunt og kan varieres i det uendelige
Ha vaniljefrø og sitronrasp sammen med kremost og melisen, og visp det sammen til en myk krem. Ha kjeksen i en pose og knus den med et kjevle eller tilsvarende, bland så inn smør og kanel
Smak det frem med salt og pepper Kylling. Krydre bitene med salt og pepper. De soltørkede tomatene kan også skjæres opp i terninger, slik at du har det klart
Er potetmosen svært tykk kan du spe på med litt ekstra melk. Har potetene tynt skall kan du gjerne koke de med skallet på, alternativt må du fjerne det før/etter de har kokt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.