Methimakkai matar malai (methi=bukkehornkløver, makkai=mais, matar=erter og malai=fløte) er en herligkombinasjon av erter, bukkehornkløver og maisi en kremet curry
Ta en gryte og ha oppi olje og currypastaen. Dette er en skikkelig smakfull suppe som er lett og lage. Du kan bruke både svin og kylling, og jeg ser ikke bort i fra at det kan gå med fisk / skalldyr også
Reker og scampii en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili. Middag. Ha ifoodprocessor/blender/stavmikser, sammen med koriander, kafirlimeblader, tomatpurè, grilletpaprika, chili (med eller uten frø, frø gir sterkere curry) skrellet ingefæribiter, hvitløk hakket, olivenolje, fiskesaus, sesaolje og soyasaus
Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus. Indisk mat med all dens intensitet og spennende krydder er en fryd
Her har du oppsjriften på en deiligkyllingcurry. Denne retten har en god blanding av indiske krydder, ingefær og chili uten at rettet er for sterk som gjør at den passer fint for hele familien
Her har jeg laget suppe med currysmak, laks og litt grønnsaker jeg hadde i kjøleskapet. Suppe smaker godt i kulden og når den er hot, varmer det ekstra godt
Slik gjør du I en dyp panne har du ilitt olje og tilsettercurry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter Kutt kyllingenibiter og ha dem i en panne med olje på middels varme
Massaman er en curry fra Sør-Thailand, også kalt "MuslimCurry". Jeg har vært mye iThailand, landet med så gode curries at du glatt ofrer snørr og tårer fremkalt av de store mengdene chili
Curry er så perfekt som det kan få blitt når du vil ha en spennende, men ikketidkrevendemiddag. Faktisk krever det lite annet enn å putte tingi en wok og la det putre litt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.