Det er ikke noe hokus pokus med denne oppskriften, og både vanilje og kardemomme er jo nokså vanlige smaker på hveteboller, men her tilsatte jeg altså litt ekstra av begge deler og det gjorde faktisk en nydeligforskjell
Pakk deigen sammen ved å trekke kantene inn mot mitdten, trykk så sammen deigeni bunnen så den blir helt lukket, forme den tillitt med hendene til en rund bolle Sett bollene i en ildfastforminntil hverandre
ForslagtilSurprise. I dag har jeg fyllt fryseren med boller. Ingen kommentarer. Det er jo bare fantasien som setter stopper for hva man kan overraske med, men her har jeg noen forslag
Visst du brukar for mykje mjøl, blir bollane tørre. Nokon gonger må skillingsboller, brunsvidde og sjokoladeboller få seg ein pause, og då klinker eg til med store saftigehveteboller
Trykk bollene flate, bruk gjerne et kjevle og form dem til en sirkel på ca. Trill dem tilboller som har godt av å både hvile seg litt og heve seg litttil
Det å skulle gjøre dette uten hverken gluten, hvete eller melk gjør at det blir en øvelse for de viderekomnefor å si det sånn, men det er fullt mulig å få til et godt resultat, selv om kringlene jeg baker nå er mye mindre enn de jeg bakte tidligere
I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
En veldig god deig å rulle boller av, så dette gikk også fort og greit. Bollene stekes ifolieformer, men store muffinsformer kan sikkert brukes, kanskje også muffinsbrett
Plasser bolleriforberedtkakeformen og dekk med en plastfolie eller et rent kjøkkenhåndkle. For å lage deigen, legg melk og smør i en liten kjele og varme over middels lav varme til smøret er smeltet og melken er varm
En av grunnene til det er at jeg liker å tenke og lage nye oppskrifter, men enkelte ting – som gjærbakst – er og forblirklassikeretil tross for at jeg har gjort dem litt sunnere
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.