Skjær en lomme i kyllingen og fyll den med tomater, løpstikke, ajvar ogbrie. Kylling har lett for å bli tørt og smakløst, men med sous vide-utstyr blir det så mørt at det smelter på tungen
Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader
Lag et snitt i kylling og legg en skive medbrieog litt timian inni fileten. Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- og parmesantomater , potetpuré med timian og hvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salater og poteter for inspirasjon
Begynn med å smuldre gjær i en bakebolle (jeg bruker kjøkkenmaskin) og rør den ut i vannet. Tradisjonen tro serverer jeg koldtbord på ettermiddagen, så nå har jeg begynt å fylle fryseren med godsaker
Smør på et tynt lag med pesto, legg på soltørkede tomater fetaost, oregano og litt salt og pepper. Legg kyllingfiletene mellom to lag plast og bank dem ut til ca
Bland alt sammen og rør til slutt inn hvitløk, soltørket tomat og oljen. Bak ut deigen, del opp i passe deler og pakk inn hver bolle med skinke, brieog ruccola (som vist på bildet)
Nå blander du alt sammen med en god hånd salat og skviser over sitron. Kutt en liten lomme i kyllingfileten og legg inn en skive brie, salt og peppre på begge sider
Det er noe fritt og uforpliktende med et måltid med få regler og lave forventninger. Man kan sitte lenge til bords uten å stresse med barn som må i seng eller bekymringer over alt man må rekke før dagen er over
Fyll med basilikum, soltørka tomat, hvitløk og parmesan. Mos blandingen med en stavmikser. Legg spekeskinkeskivene slik at de overlapper hverandre, og slik at du får rulla det rundt kjøttet
Stek karbonadedeig med løk, tomatpure og krydder. Noen ting kan man spise igjen og igjen og igjen. Jeg anbefaler deg å lage dobbel, eller til ogmed kanskje trippel, porsjon
Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Visp egget med melk og pensle hornene. Fylte horn er jo kjempegodt og smaker selvsagt best når de er nystekt, men lar du dem få noen minutter i ovnen etter at de har vært fryst smaker de også godt
Kutt ingrediensene i små biterSurr selleri, eple, løk og sopp i smørTilsett de tørkede urteneStek bacon i en stekepanneBland sammen grønnsaker, bacon og brød, og krydre med salt og pepper
Lag en lomme på kyllingfilêtene og fyll med kremosten. Smakfult medrømmedressing til. Diverse grønnsaker etter ønske, Jeg hadde gulerøtter, kålrabi, rød paprika, sopp og løk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.